INTOLERÂNCIA
A intolerância alimentar é uma reação adversa do nosso corpo a certos alimentos. Os testes genéticos para intolerâncias alimentares devem ser sempre precedidos e acompanhados de consulta especializada envolvendo o nutricionista e, em alguns casos, também o alergista ou gastroenterologista.
Depois de ter identificado corretamente os sintomas e reconstruído o histórico da pessoa, antes de iniciar um regime de exclusão de certos alimentos, é útil recorrer à realização de testes específicos.
Geralmente as queixas são de natureza intestinal, como diarréia e meteorismo, ou dermatológicas, como erupções cutâneas e eczema, ou ligadas à má absorção de nutrientes com cansaço, enxaqueca ou valores sanguíneos alterados.
Os testes genéticos não têm contra-indicações, os resultados permanecem constantes pelo que não é necessário repeti-los ao longo da vida, não são influenciados por hábitos ou medicamentos ingeridos e não requerem qualquer preparação para execução do exame.
A doença celíaca é uma doença autoimune, induzida por uma reação imune, no intestino, a uma proteína do glúten (Gliadina) contida no trigo, cevada e centeio.
É importante sublinhar que o teste tem um valor preditivo negativo, ou seja, a não descoberta das variantes de interesse exclui quase totalmente a possibilidade de desenvolver doença celíaca ao longo do tempo.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é dedicado:
• para aqueles que têm um membro da família com doença celíaca
• que, após exames sorológicos, recebeu diagnóstico duvidoso de Doença Celíaca
• para aqueles que sofrem de sintomas gastrointestinais, hepatite, cólon irritável
• para aqueles que sofrem de anemia ferropriva, osteoporose, dermatite, fadiga crônica
• para aqueles que perdem peso sem motivo aparente
A intolerância à lactose é a incapacidade de digerir o açúcar encontrado no leite.
O teste de intolerância à lactose indica se o sujeito tem ou vai desenvolver uma redução na atividade da enzima lactase com base genética.
O teste genético difere do teste do hálito porque este verifica se há má absorção de lactose, mas não é capaz de decidir se a causa é genética ou secundária. Além disso, nenhuma preparação é necessária para o teste genético e o resultado não é influenciado por fatores externos e hábitos de vida.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é recomendado para todos aqueles com sintomas intestinais típicos de má absorção de lactose (náuseas, inchaço, cólicas, inchaço, distúrbios intestinais ou erupções cutâneas).
Existe uma patologia que o impede de comer frutas, vegetais e alimentos que contenham frutose em geral: chama-se intolerância hereditária à frutose. A doença é causada pela mutação de um gene chamado AldoB¸ que sintetiza uma enzima essencial para poder utilizar a frutose para fins energéticos no fígado.
Após a ingestão de frutose, podem ocorrer sintomas como distensão abdominal, náuseas, vômitos, diarreia, dor abdominal e hipoglicemia.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é recomendado para crianças em idade de desmame e para todos aqueles que precisam investigar sua intolerância à frutose, mesmo como parte de um processo diagnóstico de sintomas não explicados de outra forma.
intolerância ao café
Indivíduos que carregam duas cópias do alelo de metabolização rápida são metabolizadores extensivos de cafeína, enquanto pessoas que carregam até mesmo uma cópia do alelo de metabolização lenta são metabolizadores fracos.
O teste é capaz de identificar a predisposição de um indivíduo para ser um metabolizador rápido ou lento, sobretudo com o objetivo de prevenir possíveis patologias ou distúrbios.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é dedicado a todos os consumidores regulares de café ou bebidas e alimentos que contenham cafeína.
O níquel é um metal pesado altamente resistente ao ar e à água.
É um elemento onipresente utilizado na fabricação de bijuterias, acessórios de moda em metal em geral, chaves, copos, louças, moedas, cerâmicas, corantes alimentícios, detergentes, sabões e cosméticos.
No entanto, os alimentos representam a principal fonte de contato com o níquel e os produtos vegetais são particularmente ricos nele.
As reações de hipersensibilidade ao níquel são de natureza diversa: cutânea (dermatite) ou sistêmica (inchaço abdominal, náusea, dor de cabeça).
A QUEM O TESTE É DEDICADO
Conhecer sua predisposição através do teste é, portanto, importante para entender melhor seu corpo e escolher uma dieta correta. O teste é útil para todos aqueles que desejam investigar sua sensibilidade ao níquel, mesmo como parte de um processo diagnóstico de sintomas não explicados de outra forma.
O etanol (CH3-CH2-OH), ou seja, o álcool etílico, é uma pequena molécula formada por dois átomos de carbono, extremamente solúvel tanto em água quanto em lipídios.
Além da água, o álcool etílico é o principal componente das bebidas alcoólicas. A sensibilidade ao álcool surge da incapacidade de metabolizar corretamente as quantidades ingeridas devido a um defeito genético que limita a produção das enzimas envolvidas no processo.
Por esses motivos, o teste pode ajudá-lo a entender se você tem dificuldade em metabolizar o etanol ou se tem uma tendência maior de consumir álcool.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é útil para aqueles que consomem álcool habitualmente.
Os sulfitos são substâncias utilizadas como conservantes.
Em indivíduos saudáveis, em doses comumente utilizadas na indústria alimentícia, o dióxido de enxofre é considerado um aditivo seguro. Apesar deste uso seguro, o dióxido de enxofre e os sulfitos podem ser mal tolerados por pessoas "hipersensíveis aos sulfitos". O teste ajuda a identificar indivíduos predispostos para quem mesmo quantidades modestas podem desencadear reações de baixa tolerabilidade a essas substâncias, por exemplo, broncoespasmo e outras reações alérgicas.
A QUEM O TESTE É DEDICADO
O teste é dedicado a quem apresenta sintomas de outra forma injustificados e, em geral, a todos aqueles que desejam entender se podem desenvolver reações de hipersensibilidade devido ao consumo de sulfitos.
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